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南方日和 021
搖漾法國香頌的旋律 〈來了，就住一晚〉 〈踩著光影，來了！〉
シャンソンのメロディーに身を任せて
French Chansons
文 / 王美霞 圖 / 劉登和
踩著光影，來了！
新美街舊稱「米街」，是一條充滿臺南老風情的街道，舊時，米舖聚集，
因此，米街之名，不脛而走，「來了，就住一晚」民宿是米街建築中，最
具代表性的指標。這間原是傳統民俗版畫作坊，潘俊元設計師從廢墟中華
麗轉身，以攝影師、舞蹈家、旅行作家、設計師，還有衝浪教練為主題，
設計五個不同房型，讓訪客可以扮演角色與空間對話的遊戲。老宅保留中
庭與二樓陽台，頗有法式小庭園風格，也有香頌羅曼蒂克的氛圍。「來
喔！來坐！呷飽未？」那是臺南人發自內心的誠懇熱情，來了民宿，要交
陪的，也是這種正港的臺南味啦！
大鬍子的甜心之愛
享受香頌的全方位甜美，不妨也來
安平劍獅花巷拜訪甜點店—La Belle
Maison Cafe。法國甜點師傅大鬍子
BENOÎT是法國人，從法國北部到紐
約、上海，最後愛上臺南的美食、熱情
與陽光，因此落籍臺南，在巷弄裡打造
一間法式庭園，他烘焙的正宗法式可
頌，讓人口齒留香，永誌難忘。甜點
讓人每一天都很sweet!做甜點帶給人
正向快樂的能量，讓BENOÎT很有成就
感。他說：「嚐嚐甜點吧，一切都會變
得amazing!」
La Belle Maison Cafe
〈大鬍子的甜心之愛〉 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳
