Page 7 - 南科簡訊 279 期 ( 2022 年 04 月 )

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臺南市市長黃偉哲與阿勇師熱推在地紅蔥頭，聯電暖心認購上萬斤。

暖心認購紅蔥頭 在地培力做公益

UMC’s Purchase of Locally Produced Shallots to Help the Community
UMC ( 聯華電子 ) がコロナ禍のせいで値下げたエシャロットを購買 地元の農民を応援
文 / 聯華電子
圖 / 臺南市政府

臺南為全臺紅蔥頭最大產地，供應近 92% 紅蔥 聯電善盡自身影響力，秉持著與社會共榮的精
頭產量，又以七股地區 35% 最為大宗。七股因其氣 神，制定公益主軸，關注於「培力青年人才」、「倡
候土質鹹度較高，所產紅蔥頭香氣濃郁飽滿，也是 議環境保護」、「關懷社會弱勢」等三大面向，連
臺式料理中不可或缺靈魂要角。然受到疫情衝擊， 結同仁及供應鏈夥伴的力量，擴大社會對公益議題
影響餐飲商機，連帶也影響紅蔥頭需求量，導致收 重視，形成良好社會風氣，建立善的循環。
成價格下跌。

適逢盛產季節，臺南市政府積極媒合各界，亦
邀請料理達人汪義勇 ( 阿勇師 ) 用臺南在地紅蔥頭
自製料理中畫龍點睛的佐料油蔥酥，聯華電子也熱
心響應，認購上萬斤紅蔥頭，以實際行動支持農民，
認購之農產也全數轉由臺南市政府運用推廣。

藉由本次認購，聯電期望為在地農產行銷推廣
盡一份心力，讓更多人認識七股在地農產美味。同
時，本次認購也讓農民心血結晶能夠妥切運用，協
臺南市市長黃偉哲 ( 左 ) 與聯電人力資源處資深處長朱名均
助在地農民度過難關，也期盼更多企業共同響應。 ( 右 ) 共同合影。

Southern Taiwan Science Park 04